本文主要描述电冰箱在使用过程中,由于蒸发器表面温度很低,冰箱内空气及食品中含有的水蒸气会聚集在蒸发器换热表面上并结成霜。霜层厚度增大会降低热交换效率,无谓的增大冰箱运行的耗电量,影响制冷效果,当霜层过厚时,还可能引起压缩机故障,所以在一般风冷式冰箱中都设置有除霜装置。除霜方法多是在蒸发器表面下部设置电热丝(称化霜加热器),在制冷压缩机停止运转情况下,电热丝通电加热,使蒸发器表面温度回升以达到除霜目的。
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